Postingan

Menampilkan postingan dengan label #tembakau #tobacco #curing #tobaccocuring

METODE PENGOLAHAN TEMBAKAU

Gambar
A. CURING Curing dapat diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia sebagai pengawetan atau pengeringan. Dalam dunia tembakau, curing adalah hal proses yang sangat penting setelah tembakau dipanen dari ladang-ladang tempat mereka tumbuh. Hal tersebut dimaksudkan untuk menuakan warna tembakau sekaligus mengurangi kadar nikotin yang bisa merusak tembakau baik secara fisik maupun rasa. Pengeringan tembakau selalu menjadi proses yang diperlukan untuk mempersiapkan daun untuk dikonsumsi, saat tembakau masih "mentah" atau dalam keadaan baru dipanen, daun yang masih hijau terlalu basah karena kadar airnya yang masih tinggi untuk bisa dibakar dengan nyala api yang konstan. Pada umumnya tempat pengeringan terletak tak jauh dari lahan tembakau untuk memudahkan proses pengangkutan pasca panen dan proses selanjutnya yang dibutuhkan untuk mematangkan tembakau. Terdapat berbagai cara pengeringan tembakau, namun pada umumnya terdapat empat metode yang sering dijumpai di temp...