TEMBAKAU PAITON


TEMBAKAU PAITON

Paiton adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Probolinggo, Provinsi Jawa Timur. Berlokasi disekitar Gunung Argopuro, Gunung Ringgit dan Selat Madura dengan luas areal sekitar 11.000 ha menjadi tempat yang kompeten untuk bercocok tanam tembakau.

Konsumen tembakau paiton mayoritas datang dari pabrik berskala besar yang membutuhkan tambahan aroma untuk rokok yang diproduksinya, sebut saja PT. Gudang Garam, PT. Bentoel, PT. HM Sampoerna, PT. Djarum, PT. Noroyono dan beberapa pabrik rokok sedang dan kecil. Pada skala pabrik rokok, tembakau paiton berfungsi sebagai tembakau semi-aromatik atau "nasi" yang dibutuhkan dalam jumlah yang relatif besar karena banyak konsumen yang sudah beralih ke rokok mild dan putihan dengan kadar nikotin yang lebih rendah jika dibandingkan dengan rokok lainnya.

Varietas lokal tembakau Paiton yang ditanam petani cukup banyak, antara lain Mersi, Moris, DB 101, Super/ Ergida, Serumpung, Serongsong dan Jimahmud. Semua bibit tersebut menghasilkan tembakau berwarna cerah dan kadar nikotinnya rendah sehingga karakter hisapannya tergolong ringan dan sangat cocok dinikmati oleh para pelinting tembakau yang baru beralih ke tembakau linting.

Ketersediaan lahan yang luas dan banyak petani yang menanamnya menjadikan tembakau rajangan asal Paiton mudah dijumpai baik dalam skala pedagang kecil hingga besar, pasar tradisional hingga kios tembakau modern yang kini sudah banyak ditemukan di berbagai daerah. 

Pada umumnya para pelinting menikmatinya tanpa campuran apapun karena sudah ringan dan wangi, namun tak sedikit pula yang membubuhkan cengkeh sebagai bumbu penambah sekaligus penguat rasa agar sensasi tingwe semakin nikmat. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

CARA MEMBUAT BLEND / CAMPURAN TEMBAKAU

Gambar
A. Kenali komponen • Tembakau Lauk Komponen utama ini haruslah tembakau yang memiliki kadar nikotin tinggi dan rasa yang kuat. Warna, bentuk rajangan dan karakter hisapan tidak jadi masalah, yang penting adalah rasa contoh : Temanggung dan Madura • Tembakau Nasi Komponen ini berisi tembakau yang ringan dengan warna yang cerah serta rajangan yang lembut. Karakter hisapan dipilih yang ringan dengan kadar nikotin rendah contoh : darmawangi, tanjung sari, besuki, paiton, dll • Tembakau Body/Bobot/Tonase Komponen ini hampir sama dengan tembakau nasi hanya saja pilihlah yang hampir tipis atau tidak ada rasanya karena komponen ini hanya akan menjadi pengisi bobot saat packing contoh : weleri, karangawen, sawah Temanggung Komponen-komponen di atas bisa disesuaikan dengan selera, misal: 2 lauk, 1 nasi dan 1 bodi. B. Peracikan Cacah semua komponen tembakau yang akan dicampurkan, bisa menggunakan tangan, gunting atau mesin (lebih disarankan menggunakan tangan). Jangan terla
Baca selengkapnya

TEMBAKAU SRINTHIL

Gambar
Tembakau Srinthil adalah tembakau asli dan khas dari tanah Temanggung terutama dari lereng gunung Sumbing, yang mana merupakan primadona semua tembakau. Berdasarkan indikasi geografi yg disahkan oleh KEMENKUMHAM tahun 2013, petani tidak bisa merekayasa / mengolah tembakau menjadi srinthil. Namanya tidak hanya tenar di dalam negeri, bahkan sampai ke mancanegara sana. Kandungan nikotin yang tinggi disertai dengan rasa dan aroma yang kuat, tembakau ini menjadi buruan banyak orang, terlebih pabrikan rokok papan atas yang konon menggunakan Srinthil sebagai tembakau lauknya, bagaimana tidak, 1 Kg Srinthil bisa digunakan untuk "membumbui" 100 Kg tembakau rokok. Faktor potensi menjadi srinthil: 1. Geografis 2. Varietas bibit 3. Perawatan budidaya 3. Perawatan pasca panen 4. Panen 5. Waktu musim (dengan patokan pranata mangsa) DAUN Ciri daun yang akan/bisa menjadi Srinthil berwarna kuning dan penuh dengan bintik coklat, yang dalam waktu dua hari bintik coklat
Baca selengkapnya

TIPS MENYIMPAN TEMBAKAU

Gambar
Tembakau murni sangat rentan kehilangan rasanya bahkan bisa terserang jamur jika tidak disimpan dengan benar. Kadar air pada tembakau yang terlalu tinggi bisa menjadi tempat jamur untuk tumbuh dan jika tembakau sudah terkena jamur, rasanya sudah tidak seperti sebelumnya karena jamur bersifat parasit, hidup dengan menyerap sari-sari dari inang tempatnya menempel. Tembakau yang dinikmati dalam keadaan kering pun membuatnya terbakar lebih cepat, sehingga timbul rasa panas yang mengurangi kenikmatan serta rasa yang timbul dari selinting tembakau. Dalam penyimpanan tembakau, terbagi menjadi dua kategori: 1. JANGKA PENDEK Penyimpanan macam ini diperuntukkan bagi tembakau dengan jumlah yang sedikit dan biasanya digunakan untuk konsumsi sehari-hari. Cara menyimpannya cukup diletakan pada wadah yang bersih, tidak berbau dan bisa ditutup dengan rapat. Sesaat setelah tembakau dilinting, tutup kembali wadahnya agar tembakau tidak kering dan kehilangan rasa serta aroma yang terkand
Baca selengkapnya